Tempo al tempo { La notte di San Giovanni }

E' sempre una questione di tempi..

Bello svegliarsi quando tutti dormono ancora..

sentire il silenzio, 

sorseggiare il caffè,

sorprendersi che il canto degli uccellini incessante non sia un rumore fastidioso

 ma una dolcissima melodia..

E i profumi? La cucina è invasa da quello delle erbe raccolte ieri..

un pò in anticipo per la verità,

 almeno secondo la canonica tradizione di San Giovanni..

Non molto tempo fa, assistevo proprio ad una discussione tra persone anziane e l'uno diceva all' altro 

quanto importante sia quel giorno per la raccolta delle erbe o delle noci..

non un giorno di più diceva,

non un giorno di meno..

Nei prossimi giorni il sole piano piano prenderà il suo percorso discendente per così dire. 

Cioè andrà sempre più a degradare verso il solstizio d'inverno.

Da solstizio a solstizio tutto è collegato, è un ciclo.

Questa domenica non sarà giorno di riposo, 

sto mettendo mano a altri piccoli progetti casalinghi che avevo da tempo.. 

Così ancora una volta ho imparato che dando tempo al tempo si fa tutto.. 

e questo è il bello!

[ Annie Sloan sei la mia rovina!!! ]

Buona Domenica a tutti!

Stef@

{ Incredible Finds of the week} Una casa, tante idee !

Buongiorno!

Stamani sveglia tardi e lenta, gustando una colazione impastata con ingredienti dolci e salati insieme..

Sabato nuvoloso però.. 

ieri ha diluviato e, ho idea che anche oggi darà bella mostra di sè con la stessa forza.

Non avevo programmato un post per oggi.. ecco che tuona..

dicevo.. nessun post, ma poi ho trovato questa fantastica casa ricca di ispirazioni ed idee che non potevo non inserire in archivio e dare anche a voi l'occasione di vederla!

Mi rendo conto che a qualcuno risulterà molto carica ma è proprio per questo che mi ha colpito..

La proprietaria è Johanna Flyckt Gashi, stylist d'interni, moglie, madre e autrice del 

blog Johanna-vintage.

La casa risale al 1945 e si trova a Rydboholm (Svezia) ed è stata rinnovata nel 2006. Qui Johanna ha potuto esprimere tutta la sua passione per le cose belle e per il suo hobby, che oggi è diventato anche il suo lavoro visto che collabora con la rivista Hus O hem.se.

Ma basta perdersi in chiacchiere.. godetevi questo luogo fantastico!

Una casa , tante idee!

http://johanna-vintage.blogspot.it/

Source

http://www.husohem.se/Hem/Villa/Uppat-vaggarna-hos-Johanna/

http://johanna-vintage.blogspot.it/

{ The beautiful warmth of May }

Belle giornate di Maggio son giunte fino a noi finalmente!
 Il sabato mattina è cominciato con qualche ora in più per sonnecchiare e
una lunga passeggiata sotto il sole per sbrigare alcune faccende..
Un sole praticamente estivo con ancora un certo timore a vestirsi troppo leggeri..

Io combatto con l'allergia che è l'unico aspetto negativo di questa stagione! Con la primavera e i fiori che sbocciano arriva anche lei .
Ma amo così tanto immergermi nella natura che si è risvegliata che
accetto volentieri questo piccolo effetto collaterale..
ne vale la pena.

Le passate fortissime piogge hanno messo a dura prova la sopravvivenza e la serenità delle piantine. Ho scoperto che se manco qualche giorno da casa penso spesso a loro chiedendomi come le ritroverò al mio ritorno. Mi stupisco di questo ma non mi dispiace.
Se nella vita si cambia c'è un motivo.
E' il percorso che dobbiamo fare per crescere.
Anche se spesso i cambiamenti possono spaventare c'è sempre un filo che unisce tutto e mi piace pensare che tutto ha un significato..

Le ortensie si sono stranamente macchiate di rosa,
forse proprio a causa delle piogge insistenti
e i ranuncoli hanno perso un  numero imprecisato di petali meravigliosi a ritmo del vento
volando ovunque qua e là per il cortile.

Allora ho deciso di prendere un pò dei fiori rimasti illesi e portarli in casa.. nella speranza che presto ne avremo di nuovi!

Amo i fiori colorati..
ma alla vista di questi ranuncoli mi sono innamorata della loro bianca leggerezza!

Un sereno weekend a tutti e alla prossima!

Stef@

From a rainy saturday morning

Continuo a sognare belle giornate, rilassanti e al sole. Continuo a sognare la primavera! Non ricordo l'anno scorso, ma aprile è ormai quasi finito e la stagione di mezzo, quella degli uccellini che cantano, delle prime passeggiate, della giacca leggera non è ancora arrivata!
In questo sabato ancora una volta piovoso e freddo mi godo ancora un pò di vacanza pasquale prima di ricominciare la normale routine.
Spero abbiate trascorso una piacevole Pasqua! Io avevo preparato tante foto e vari post ma poi , si sa son giorni nei quali ci si dedica,  fortunatamente direi, sempre ad altro. In primis famiglia e mangiate!
In attesa di consumare ancora qualcosa e rimetterci proprio a dieta.. vi auguro un buon weekend!

#BeHappy

(all photos by me. Don't use without my permission, thanks!)

{ From weekend }

(All photos by me. Don't use Thanks!)

 

 

(All photos by me. Don't use Thanks!)

Stef@

{ Grand Financier salato col cuore greco }

Mi piace tanto preparare dolci. Ne preparerei uno al giorno.. mi sento un pò nonna papera e un pò mi ricorda le donne della mia famiglia..
Ma quanto son belle le donne quando in cucina armeggiano con gli ingredienti di un dolce?...
Mi piace quel profumo che si espande per tutta la casa e quello che ti rimane tra le dita.. e amo la bellezza dei dolci.. così sempre deliziosamente attraenti!
 Con le loro decorazioni di frutta o di crema o
 magari quel semplice zucchero a velo che sembra cadere lì così, quasi per caso e che, spesso, serve a nascondere qualche crepaccio inaspettato..(ihih)

Si amo i dolci, amo prepararli e offrirli, condividerli con chi ci da la gioia di esserci, ma
 nonostante tutto questo, in verità vi dico
 che sono una da salato invece!!
Ebbene si, dopo quest'ode ai dessert
una dichiarazione da Carta d'Identità alla voce "segni particolari":

salato!

Che ne dite di andare in Francia, perlomeno idealmente?

Da qui vengono i Financier adatti in particolare ad un aperitivo, 

in pratica una coccola sfiziosa per un momento di relax! Io adoro l'aperitivo. 

Però non mi bastano le classiche patatine e noccioline.. 

mi piace quel qualcosa di speciale che ti stuzzica e incuriosisce!!

Di solito, per tradizione, i Financier sono piccole tortine

 dalla forma o rettangolare o tonda, anche dolce se volete.

 Ho preferito servirli in versione ..BiG o ..GranD

 come si direbbe appunto in terra francese!

In origine era un dolce da tè con due caratteristiche principali.. 

le mandorle e la forma,

 di solito rettangolare. 

Tanto che degli stampi appositi

 hanno preso proprio questo nome!

 Io me li immagino un pò vintage..

 di quelli che a volte vedi nei mercatini dell' antiquariato .. stupendi!

 Il Financier si è prestato a molte sperimentazioni, tra cui quella salata

e se c'è un periodo giusto per gustarlo è questo!

 Adesso che le erbe aromatiche e tutta la natura è in risveglio..

 il risultato nell'utilizzare proprio le tue è certamente così diverso!

Inoltre e aromatiche assomigliano un pò, passatemi il paragone, ai cani, amici dell'uomo per accellenza. Ti sanno amare anche se nn sei un perfetto giardiniere! ( come me!)

Ho modificato un pò la ricetta originale per quanto riguarda alcuni ingredienti .. 

come la farina di farro ad esempio. 

Ingredienti

3uova

10cl di latte di Soia

10cl di EVO

90g di farina di farro integrale

90g di mandorle (tritate)

80g di feta greca

una bustina di lievito x dolci 

2 cucchiai qb di erbe( origano-erba cipollina-rosmarino)

Si comincia sbattendo le uova con i latte e l'olio evo. Si aggiungonoe a poco a poco la farina,

 il trito di mandorle, il lievito e le erbe fresche finemente tritate anche queste. 

Quindi si aggiunge la Feta a pezzetti o sbriciolata con un pò di pepe e peperoncino. 

Mescolare velocemente e riempire gli stampi o lo stampo come in questo caso.

Mettete in forno a 180°C per una ventina di minuti circa.

      

E come direbbero in francesi (o almeno credo)

Avoir un belle fin de semaine!

Stef@

{ New Corners of my little garden}

{all photos by my iphone and instagram profile}

Occuparci della casa a partire dalle piccole cose ai grandi lavori, è una passione vera e propria che sa prendere tanto tempo a volte fino ad occupare tutte le energie mentali e fisiche. Ma è anche questo il suo bello!A fine giornata, quando ti siedi fuori.. 

la sensazione i relax mista a stanchezza è una cosa a cui non potrei rinunciare e che sempre si rinnova in qualcosa di diverso, seppur sempre unito al precedente in un indissolubile e forte legame.

Persino zappare la terra, inumidirla e rinvigorirla con i concimi naturali può essere un divertimento.. un tempo da dedicare a qualcosa che però non pesa!

Così in questo weekend io ed il mio signor N. ci siamo sporcati di terra che non vi dico e ci siam fatti, soprattutto io, tanti bei simpatici tatuaggi sulle braccia.. gradito regalo delle mie roselline! 

Ho il dubbio che non volessero proprio essere toccate..

 {all photos by my iphone and instagram profile}

Da quando qui fuori c'è il mattoncino rosso ed il pavimento chiaro sono molto soddisfatta.. l'atmosfera è completamente cambiata.. mi sembra più accogliente e si avvicina molto più ai nostri gusti.. 

Vi ricordate com'era prima? { qui il prima}