Asiago-Cheese Cake

Buondì a tutti!

Siamo già a sabato? ... in questo periodo non vado proprio a passo con il calendario!.. mi sembra quasi un lunedì.. ma prendo atto e vi auguro una buona conclusione di settimana!

Sono le 8.00 e ho pochissimo tempo così oggi vi lascio una ricettina veloce e completamente inventata sul momento..

Non sono una che sta molto dietro ai ricettari .. eppure ne ho un numero discreto in giro per la cucina..

Mi piace più l'idea del ricettario scritto passo dopo passo quasi come un diario 

dove appuntare le preparazioni riuscite meglio e quelle no e le modifiche apportate!

In ogni caso quasi sempre me le invento di sana pianta in base di solito a quello che ho in frigo ed in dispensa!

La cucina è uno dei luoghi più creativi della casa no?

Per questa ricettina semplice e veloce quindi le quantità che ho utilizzato sono state messe lì seguendo semplicemente l'istinto ed un pizzichino di buon senso culinario anche se il buon senso centra poco con la cucina!!

se vi intriga, rifatela.. (magari anche a modo vostro!)

Io posso dirvi che è piaciuta parecchio..

 Ho mescolato insieme 250g di farina  e due uova intere, una grattuggiata non troppo abbondante di grana, un pizzico di sale senza esagerare perchè il grana da già la sapidità giusta! E ancora una bustina di lievito, pepe e noce moscata, e qualche foglia di rucola.
Una volta impastato ho aggiunto altra rucola q.b. a pezzetti e asiago ( secondo me uno dei formaggi più buoni in assoluto! )
Mescolato il tutto, l'ho distribuito in una teglia con carta forno e messo a cuocere a 180 g per 25-30 minuti.
Credo che mangiato caldo sia perfetto!

foto by me

baciotti

Stefy

Morbido autunno ♥♥♥... Torta con confettura

Buongiorno a tutti !!!

Regola vuole che ieri sia entrato l'AUTUNNO.. si più o meno.. le temperature vanno decisamente meglio!

I tipici colori di questa stagione sono bellissimi..molto caldi ed anche forti! Le famose zucche ne sono un esempio.

Mi sono resa conto che anche il dolce di ieri pur essendo guarnito con marmellata di arance s'intona perfettamente con le nuance autunnali!

Così lo chiamerò " Morbido Autunno ", che ne dite ?

La ricetta è molto semplice e veloce.. ottima se a preve arriveranno ospiti a cui non avreste avuto proprio niente da offrire..

altrettanto perfetta per un più classico "calo di zuccheri"!!

IL "morbido" non è casuale.. credetemi tutto l'impasto si scioglierà totalmente in bocca!

Come prepararla....

INGRADIENTI:  

•  120 g di burro, anche se io ho utilizzato l'olio..il burro l'avevo finito;-)
• 120 g di zucchero
• 2/3 uova
• 120 g di farina di farro ( potete usare qualunque altra farina!)
• un pizzico di sale
• confettura di arance
• zucchero a velo per guarnire

Ciascun ingradiente  va sistemato nel robot ed amalgamato ben bene! 

Quando diventerà un composto ben omogeneo stendetelo su una teglia imburrata o con la carta forno.

Aggiungetevi sopra tanta marmellata quanto basta ed infine in forno a 180 ° per 25 minuti circa.

Una dolce giornata...

Stefy

Consigli per il trasloco.. PARTE II

Buondì a tutti!!

Levatami presto questa mattina ho qualche minuto per lasciarvi un saluto e ringraziarvi per i commenti e le parole di sostegno!

Vedo che tutti abbiamo "bei" ricordi dei traslochi della nostra vita, eh??!!

Eh lo so.. ci sono esperienze indubbiamente più piacevoli... ma concordo con chi ha scritto che ne vale la pena!

In fondo la causa è buona e poi è l'ultima fase prima dell'assestamento...

significa che ne è passata di acqua sotto i ponti e l'arrivo sarà ancora più gratificante!

Ieri parlavo di consigli... eccone qualche altro!

• nell'impacchettare è bene iniziare dalle cose che non utilizzate nell'immediato.. io per es. ho cominciato dalla camera "tugurio", come la chiamo affettuosamente che vedeva accatastato un pò di tutto.. riviste, oggettini , tappeti, vasi, un pezzo di panca da palestra etc...Anche voi avete una camera TUGURIO?! Il tempo è ancora incerto dalle mie parti quindi sono ancora indecisa se partire a sistemare  già la roba estiva... in ogni caso si può fare a meno di molte cose ,no?
• Le cose più delicate ma anche più pesanti vanno posizionate in scatole piccole così da poter essere maneggiati con cura.
• Molto importanti le etichettature che devono riportare il SOPRA/SOTTO , il FRAGILE, e il contenuto del pacco...Ho letto che qualcuno consiglia addirittura di fare una lista dettagliata degli oggetti.. ma si ha davvero tutto questo tempo e pazienza soprattutto?!Mi sembra un pò troppo persino per me che sono paziente di carattere!;-) Ho scelto di procedere per stanze. Tutto cio che sta in camera da letto, cucina, etc...Penso sia un modo più semplice per aiutare la memoria.
• Procuratevi tanta tanta carta da giornale che farà da cuscinetto tra gli oggetti, specie per quelli più fragili e servirà a riempire le parti vuote negli scatoli.
•  vi sconsiglio di accatastare gli scatoloni uno sull'altro.. è sempre cartone e potrebbe non reggere il peso.
• Non dimentichiamoci dei bambini!Se sono troppo piccoli l'ideale sarebbe che ci fosse qualcuno che se ne prendesse cura durante il trasloco..  forse è un momento ancora più delicato per loro che per noi. Lo stesso vale anche se si posseggono animali domestici, anche loro avranno bisogno di cure particolari!

Spero di non aver dimenticato nulla, anzi se vi viene in mente qualcosa o avete consigli a vostra volta sarebbe interessante confrontarsi!

Sicuramente è stressante fisicamente e psicologicamente pensare di dover stipare tutte le proprie cose...però perchè non cercare cmq di affrontare il tutto in pseudo-allegria?

No? 

Fate di no con la testa?!

Io vi dico è possibile ed auspicabile!

Ieri sera, complice quell'aria fresca che vi dicevo e un pò di pioggia e forse proprio la stanchezza e la voglia di staccare e coccolarsi un pò mi hanno portato in cucina....

ebbene sì..

TORTA ALLA Marmellata di ARANCE SICILIANE

... scusate ma ora devo lasciarvi..si fa tardi!

A domani con la ricetta!

... Ps.. ne manca abbastanza come vedete ma giuro non l'abbiamo mangiata solo noi!!!ahahah!

un bacione

Felice giornata

Stefy

Ah dimenticavo.. scusate se sono un pò assente dai vostri blog.. il tempo è quello che è.. prometto che cercherò di passare da tutti!

Un angolino: Laundry

Buondì Care Bloggerine e Lettrici!!

Oggi vorrei condividere con voi un'altra mia fissa che via via è diventata una vera passione! Chi di voi infatti non ha mai provato quel relax tutto particolare che , io perlomeno, trovo ad Ikea? 

Ok è ovviamente una mia opinione.. chiaro! 

Magari per molti è tutto il contrario.. 

io invece mi rilasso.. già appena varco la soglia del negozio entro come in uno stato di trance! Il che mi preoccupa anche .. 

non vorrei che alla fine mi mandasse in tilt qualche funzione cerebrale! Ih iH! Quando sono lì mi sento come una bimba al parco giochi o DisneyLand!

Ed io sogno una craft room tutta mia..chissà come sarà!?

Adoro questo buffet!!

Tutto vorrei guardare , toccare, comprare.. spesso o sempre devo trattenermi e pensare.. 

ok la prossima volta.. 

ancora è troppo presto.. 

bisogna aspettare.. e così via!

Si mi piace anche la gastronomia svedese.. certo non proprio ogni cosa però.. ne ho fatte di spese di biscotti,  formaggi, o torte..

Gnam gnam!

Non amo molto il moderno.. penso si sarà capito , ma ad Ikea sono riuscita a trovare quella via di messo che m' intriga! Alcuni mobili bianchi per esempio sono davvero..

 perfetti ..

 i divani ( il mitico ektorp..)

 e le cucine.. 

So già che alcune di voi annuiranno con un sorriso pensando alla Faktum-Lidingo 

o Stat 

o Adel..

( chi ce l'ha già e chi la sogna ancora)

ovviamente secondo i propri gusti..

Io ho ancora poco di Ikea ma ho già in progetto da un pò di prendere un paio di armadi 

 o  uno bello capiente,

 un altro divano, e un'altra cucina.. 

..bianca naturalmente!

E poi.. beh di sicuro uscirà fuori qualcos'altro! ihih!

Una delle cose che apprezzo di più cmq è il fatto che il cliente è protagonista.. 

..mi spiego..

il fatto di montare da sè un mobile per esempio

 o magari, per chi è più intraprendente, di prenderlo grezzo e personalizzarlo è qualcosa di speciale da cui la casa non può che giovarne!

E poi la funzionalità estrema che non tutti i prodotti di altre marche garantiscono, anche se promettono!

 Sono un pò "contro" le case che imitano pari pari un catalogo o una foto.. è giusto ispirarsi ma bisogna mettersi in gioco e creare!La soddisfazione finale, cmq vada , credo sia ineguagliabile!

Spero di non avervi annoiato troppo.. avevo voglia così di chiacchierare un pò con voi!

Un abbraccio a tutte voi che pian piano siete entrate nelle mie giornate!

Stefy

Ps. Dimenticavo il mio mobiletto!..
l'ho inserito nella mia piccola lavanderia...

ovviamente in bianco.. si fregia di questi pomelli..

Non so nella nuova casa se rimarrà così com' è oggi.. vedremo! Voi che dite?

Sweet moments..

Settembre sta già al capolinea e già si profila ottobre.. se penso a tutte le cose che ho da fare..mi sembra che il tempo non basti mai e di non riuscire a portare a termine tutto..eh si, ci vuole un pò di pazienza lo so! E' che quando la fantasia galoppa come la mia è difficile rimanere con i piedi per terra e franarla nei momenti opportuni e per il tempo che occorre! Sono fatta così.. penso una cosa e già se ne fa capolino un'altra!Pensieri..lavori..partenze e ritorni..progetti prossimi e futuri..cìè da perderci la testa!:-))p ma non mi lamento..meglio così in ogni caso!

Proprio adesso è arrivata la notizia che il mio maritino comincerà tra pochi giorni un corso importante per il suo lavoro e questa è un'ulteriore complicanza perchè vorrà dire che x i prossimi mesi staremo davvero poco insieme tra gli impegni miei ed i suoi.. insomma.. pensa e ti ripensa mi è venuta un pò di sana nostalgia da foto ricordo.. in particolare la mia mente è volata al natale scorso.. quanto ci siamo divertiti ad arredare casa e cucinare insieme..un inverno stupendo..

Scusate la qualità delle foto!

 Che dolci ricordi..!!!!!

La pioggia di settembre e la mia camera da letto

La pioggia di settembre è così romantica..

Stefy