Di Libri e Biscotti Last Minute

Un libro ed un biscotto.

Ci sono alcune certezze nella vita, punti fermi, stelle fisse di cui non potrei mai fare a meno.

Non è una lista lunga nè corta.. anzi a volte si allunga altre si accorcia dipende dai periodi e dagli stati d'animo.

Come l'odore della pioggia sull'erba e la pace che si ritrova dopo una tempesta,

la serenità di un abbraccio e accoccolarsi sotto un plaid d'inverno,

leggere un libro a luce bassa, cercando un'atmosfera particolare magari con qualche candela accesa e accompagnare tutto al morso di un biscotto....etc

E' appena trascorso il weekend ed avrei avuto bisogno almeno di una di queste cose ma apriamo questa nuova settimana lasciandoci tutto alle spalle.

Partiamo dagli ingredienti:

125g di margarina vegetale

125 di zucchero 

30g di mandorle pelate e tritate

225g di farina

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1uovo

2 tuorli

marmellata di pere 

L'ultima volta che ho letto una favola è passato un pò

 ma credo molto nel valore di queste storie per i bambini, per la loro crescita interiore. Spero e vorrei, quando avrò dei figli, di riuscire a trasmettere tra le altre cose, l'amore per la lettura e l'istinto profondo della curiosità.. Credo sia uno dei modi migliori per affrontare la vita.

C'è da setacciare la farina e metterla in una ciotola insieme al lievito e lo zucchero.

Aggiungete il burro e lavorate con le mani il tutto.

Fate un buco al centro e metteteci le mandorle tritate con tuorli e uovo.

 Potreste, volendo, anche usare la farina di mandorle.

Lavorate gli ingredienti e formate un panetto da avvolgere in pellicola e riporre in frigo a riposare il tempo necessario. Ossia da i 30 ai 50 minuti.

A questo punto armati di mattarello stendete la pasta e con il vostro taglia biscotti preferito date forma ai biscotti (circa4mm di spessore).

Riponete su una teglia imburrata con carta forno a 180°C per una ventina di minuti.

Come la metà di uno, unite due biscotti con al centro uno strato di marmellata. Ovviamente potete usare quella che preferite. Io avevo della marmellata di pere dell'orto dei miei e ho messo quella..

So che si dovrebbe aspettare un pò di far raffreddare i biscotti, ma sia che si tratti di torte o biscotti per me mangiarli appena sfornati ha un chè di speciale..

E' un momento tutto mio, mettiamola così!

 Qualche settimana fa sono stata a Ikea per una ricognizione. Volevo dare un'occhiata ai nuovi arrivi,

 ai nuovi ambienti che sono stati allestiti nel mio negozio e 

ispirarmi un pò per la primavera e la zona giardino e all'aperto.  

E' vero che ad Ikea, come molti altri stores ormai, il percorso è obbligato..
( sei costretto a passare per tutti i tipi i ambienti proposti senza scociatoie di sorta. 

Più operazione di marketing di questa! Il modo migliore per farti acquistare anche cose non previste!)  Ma passo sempre molto volentieri per la zona Bimbi..

adoro soprattutto quello per neonati.. mi soffermo sui giocattoli , 

le culle, i corredini.. così colorati, allegri e divertenti da farmi dire spesso 

Ecco questo lo comprerei volentieri!

E avete visto le favole per bambini? 

Carinissime! Così per una volta ho ceduto e ho preso questa stampa tratta

 da La Principessa e La Felicità

"Nella foresta delle favole

 tutto può succedere, 

come quando la principessa Klara 

cerca la felicità perduta di suo padre.."

E non siamo forse sempre tutti alla ricerca della felicità? 

.. un libro, un biscotto ..

Buon inizio settimana!

Stef@

{ Inusuali rimedi per le piante ai tempi delle nonne }

Spring has sprung today!

Per la festa del papà mi sono svegliata col rintocco forte e deciso delle campane e nell'aria tersa riecheggiava la musica della banda del paese in lontananza.. L'ho cercata con gli occhi per un pò, nella speranza di vedere i musicisti passare di qui con i loro strumenti.. poi ho capito che avrebbero fatto il giro giusto solo poco prima casa mia..

Siamo a primavera e la terra molto argillosa del mio giardino chiede ristoro. Dopo gli ultimi lavori l'abbiamo ridotto un mezzo disastro! La parte dell'orticello e le sue connesse piantine richiamano la mia attenzione e le mie cure .. 

Dovrei fare un pò di pulizia, aggiungere terriccio nuovo e ricco, potare qua e là.. eliminare parti secche..

(All photos by me, don't use without my permission, thanks)

E' un periodo molto speciale questo per me dopo il romantico inverno buio e freddo dove tanto amo coccolarmi tra le pareti di casa gustandomi tutto il suo calore! Non c'è bisogno di controllare i vari meteo e informatori metereologici moderni per sapere che è primavera, perchè è facile accorgersene.. basta aprire tutti i sensi e restare completamente in ascolto! Un pò come facevano le nostre nonne semplicemente guardando il cielo, osservando il vento, guardando la luna la sera o il sole al tramonto.. o andando in giardino.

E poi dicono che è meglio l'albero finto!! { How to storage christmas tree in box}

Son convinta che quando il momento passa, passa. 

Ma ci son cose che.. pazienza se il momento è passato! Se possono esser utili in futuro!

Ecco allora il post ritardatario del mese di gennaio! Eh si quale blogger non ne ha almeno uno all'attivo?Dai giochiamo un pò! Quanti ne avete voi così nella cartella bozze di blogger? 

E poi dicono che l'albero finto è una comodità! Pare che non sporchi, non si annaffi, e si richiuda in un batter di ciglia.. Avrei da ridire su ognuno di questi punti!

Sporca?.. sì! Ancora adesso , non so come, trovo "foglioline" verdi sintetiche in giro…

Che non si annaffia ? Si quello è vero.. almeno io non ho mai provato! (..ihih..)

Si richiude facilmente?!?! NO (secco)!

Il mio poi è un alberone bello folto che si monta ramo per ramo.. e ho detto tutto! Mica come il vecchio alberello dei miei che piegavi i rami fino a che non lo mettevi nello scatolone.. eh no!Quello si che era un albero comodo!Alto 1m e 20 cm, credo di esser stata da sempre più alta di lui.. io crescevo e lui diventava sempre più piccolo!!

Comunque, dopo aver cercato in internet soluzioni che facilitassero la sistemazione del mio alberone.. e dopo aver visto cose allucinanti come quella di avvolgere l'albero nella carta trasparente come un salsicciotto e con tutte le decorazioni.. tipo detto fatto.. mi ero decisamente scoraggiata.. 

Così, alla fine ho cercato di risolvere la questione a modo mio.. nell'attesa, l'anno prossimo, di un'idea  migliore se possibile!

Sapete, la cosa che mi noiava di più era il fatto di avvolgere i vari rami nella carta di giornale.. ve lo sconsiglio assolutamente! Non so come facevate voi ma io facevo così.. e non saprei proprio dire perchè! Avrete le mani nere alla fine del lavoro.. per non parlare del vostro albero.. pure lui starsene tutto un anno avvolto in quella carta.. beh credetemi alla fine cambierà quasi colore!

Quest'anno mi son detta che dovevo trovare una diversa soluzione, per forza.. via allora il sacchetto con tutte le gazzette messe da parte con attenzione nell'ultimo periodo..

e via di spago, carta, pennarello e penna!

Ho raccolto i rami per lettera e messi insieme in fasci come si fa quando si raccoglie l'origano e lo si appende per farlo seccare! Poi ho messo appunto molto semplicemente delle lettere prima a penna e poi evidenziate per evitare che tra un anno scoloriscano ( cosa che mi è già successa..) e le ho attaccate ai vari fasci di rami. Dopo di chè li ho riposti con molta pazienza nella scatolone..

Son passate un pò di settimane ormai. Anche se l'albero da un calore unico.. tutto suo ad una casa, ad un ambiente, alla famiglia, non ho potuto far a meno di gioire della luce che comunque ha lasciato.. Anche se fa freddo , ed è ancora inverno e voglio godermi ancora questa bella stagione è anche bello pensare alle giornate calde, soleggiate che ci aspettano e ai progetti che si vanno realizzando!

Ultimamente sfoglio e rileggo sempre questo libro della Rachel Aswell…

Ogni scatto imprime sul cuore infinita gioia!!

Buona giornata a tutti!!

(all photos by me. Don't use without my permission, thanks!)

Love .. Stefy

Regali Natalizi Prèt-à-manger ovvero Pane incartato sotto l'albero!

Questo scrivevo qualche giorno fa, prima di Natale ...

… "I pacchetti sono ormai tutti sotto l'albero e qualcuno ha già preso il volo. Mi manca solo qualche bigliettino e poi ci siamo. Manca pochissimo appena 2 giorni!

Presto saremo tutti insieme, la famiglia sarà tutta al completo e si apriranno le danze!

Ho fatto tanti regali diversi quet'anno. A ognuno ho cercato di regalare qualcosa di utile per evitare il superfluo che tanto abbiamo tutto ma proprio tutto!Abbiamo talmente tanto che quasi non sappiamo più apprezzare le cose semplici! Ma i regali che preferisco sono proprio questi qua.. fatti col cuore e meglio ancora se con le proprie mani!

Non dico nulla di nuovo ma trovo bellissimo preparare ed impacchettare biscotti da regalare.. è una emozione unica che vi consiglio di provare il prima possibile! "...

Come ho detto ho fatto regali utili in generale, regali che, stando bene attento tutto l'anno, "babbo Natale" si era segnato nel suo taccuino magico.. ma non ho rinunciato dove possibile a qualche regalino più "speciale".

Così ho confezionato dei bei panetti di pane fatto in casa!

Ebbene Sì il Mio Pane! Mi son sentita una specie di fornaia in erba mentre consegnavo il mio pacchetto tutto agghindato!

Avvolto in carta da forno e spago bianco e rosso tutto intorno.. se non fosse per il profumo, sarebbe quasiun peccato aprirlo! Lo stesso ho fatto con dei dolcetti.. stesso packaging.. bigliettino personalizzato .. Quale miglior augurio per Natale e per dimostrare il proprio affetto?!

La cosa carina sapete qual'è, oltre al fatto che i destinatari hanno poi gradito il pensiero ed il messaggio? Che proprio ieri mi è arrivato per posta un libro che avevo ordinato ( in ritardo tra l'altro).
Ordinato più per curiosità.. mi aspettavo un semplice libro di ricette scritto da una blogger ed appassionata di fotografia oltre che di cucina.. e poi ho scoperto che questa sua raccolta di ricette golose raccontava proprio di questo! Ovvero di "Pensierini Pret-à-manger" come li definisce lei..  perchè

" regalare qualcosa che si mangia spesso e volentieri significa offrire nuove esperienze, sensazioni, e mozioni e persino ricordi!" (cit.)

Insomma credo che quest'acquisto mi sarà di ispirazione per il futuro!

Qual'è il libro?!..ah si scusate quasi dimenticavo…

 REGALI GOLOSI di Sigrid Verbert, Giunti ed.

22 dicembre. Before Christmas

Oggi giornata di famiglia attorno ad un tavolo.. un risotto nel piatto.. la salsiccia che cuoce lentamente al camino.. Pensavo di fare un dolcetto semplice e veloce da sfornare al momento..( qualcuno ha qualche suggerimento?) ancora non ho deciso bene cosa…

(decorazione di legno e pigne appesa al camino)

Questa semplice decorazione appesa alla trave insieme alle calze , che tra parentesi dovrei ancora riempire.. 

Ogni tanto, quando mi siedo alla poltrona di fronte abbracciata al cuscino e con qualche libro / rivista in mano , mi capita di alzare lo sguardo e vedendola incorniciata dal grande camino..le luci soffuse.. bo .. mi sembra che tutto sia apposto.. che non vorrei essere altrove..

Buona domenica a tutti, pensando ai luoghi speciali!

Stefy