sabato, marzo 16, 2013

Crostone di Sfoglia


Inevitabile tenere sempre in casa una sfoglia pronta.. non si sa mai! 



C'è sempre una buona occasione, quell'evenienza in cui devi preparare qualcosa di buono ma velocemente e allora via con la fantasia!



E' il vero jolly della cucina.. la ricetta gustosa sempre! Il jolly però non la fa la sfoglia, bensì il contenuto!
E sì perchè una volta tenuta da parte la pasta ( che io tra l'altro ormai congelo e tiro fuori quando serve)
c'è il bello di metter la farcitura che più ci piace! Credo di aver provato di tutto.. !
Una volta aperto lo sportello del frigo e data una rapida occhiata.. i singoli ingredienti vengon fuori da soli!







Cosa non può mancare? Il formaggio fuso.. il resto è un collage tutto personale!
Qui son belli che andati il prosciutto di tacchino,
la scamorza
e la rucoletta, quella vera e che pizzica leggermente.. la mia preferita!

Perchè crostone?
Adoro le crosticine sulla parte superiore della sfoglia.. le onde imperfette che vi si formano e quel crok al taglio!
C'è solo da dire..
Bon Appetit!!

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