sabato, luglio 12, 2014

Ah quella golosa crosticina in cima! Lasagnetta vegetariana di pane Carasau !!!


Siamo a Luglio inoltrato e non sono andata ancora al mare, pazzesco!


A proposito di giorni d'estate in cucina..
un cestino pieno di cose buone...



Ah quella golosa crosticina in cima! Lasagnetta vegetariana di pane Carasau !!! - shabby&countrylife.blogspot.it

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un piatto decisamente caldo che si può gustare tranquillamente anche freddo!

Tagliate 1 zucchina a striscioline con il pelacarote. 
Tagliuzzate molto finemente due pomodori in modo anche da far fuoriuscire 
tutto il succo "pomodoroso", 
aggiungetevi dello yogurt al naturale e qualche fiocco di latte , 
origano e tofu alle erbe  in pezzi. 
Mescolate e mettete da parte.

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Bagnate leggermente i fogli di pane carasau, 
che diventeranno così le nostre lasagnette. 
Non esagerate però potrebbero inumidirsi troppo!

Create gli strati, alternando le zucchine e dei pomodorini secchi, 
il pane 
ed ad ogni strato adagiate il condimento che avevate preparato all'inizio.

Finite con l'ultimo foglio di Pane Carasau 
qualche tocchetto di pomodori secchi. 
L'idea è giusta ma non fate l'errore che ho fatto io.. evitate di dimenticarli sotto il grill. Perciò aggiungeteli solo a fine cottura!

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Aggiungete in superficie 10g di margarina e infornare a 180° C 

il tempo necessario perchè si formi una golosa e irresistibile crosticina!

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Happy summer to all!!
Stef@

6 commenti:

  1. Ma come mi piacciono le lasagne di carasau. Fresche, veloci, invitanti, perfette per stupire e accontentare gli amici.
    Un baciottino donnina bella

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    1. Anche a me! Questa è stata un'esperimento di solito condisco i fogli di pane carasau in modo classico e con i miei formaggi preferiti! Un baciotti grande grande..

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  2. •*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.• ¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸
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    *: (=’ :’) :::::::: Buona domenica!! ¡Feliz Domingo!!:::::::::::
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    1. Ciao Mirta spero sia stata una felice domenica anche per te!Eh una bella vacanza su questa barca..magari!

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  3. Sempre particolari e gustose le tue ricette. Buona domenica cara!
    Annalisa

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    1. Grazie Litz, e son contenta che qualcuna l'hai provata!.. Sono attratta dai segni particolari e dalle sfumature speciali!

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Amo i vostri commenti!!!
Grazie di essere passati, Stef@

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